Voici ma recette de galette maison et facile à faire!
Pour 8 personnes, il faut:
175 g d amandes poudre, 150 g de beurre mou, 140 g de sucre, 1 oeuf, 1 fève, 2 pâtes feuilletées en rouleaux
1 dans un saladier écrase le beurre , le sucre, les amandes à la fourchette
2 pose la pate feuilletée avec son papier sur la plaque. Etale le contenu du saladier au milieu de ta pâte, ne déborde pas sur les bords, sinon elle ne se fermera pas!
3 pose ta fève. Couvre avec ta 2ième pâte, roule les bords pour refermer le tout.
4 bats le jaune d'oeuf, étale-le sur ta pâte avec un pinceau.
Fais cuire 30 minutes à 180/200 degré
Tiède c est meilleur, bon appétit
Florian
